Découvrez l'atelier de transformation Des Garotxes et profitez de produits transformés près de Vernet-les-Bains
Des Garotxes est un atelier de transformation près de Vernet-les-Bains, spécialisé dans la production de produits transformés à partir de viande. Cet établissement met en avant un savoir-faire artisanal, offrant une gamme variée de produits issus directement de notre ferme d’élevage de bovins et d’autruches. Découvrez notre sélection de viandes de qualité, soigneusement préparées pour garantir fraîcheur et goût.
L’atelier se consacre également à la valorisation des ressources locales, en proposant des produits qui reflètent l’authenticité et le terroir de la région. Que ce soit pour des spécialités charcutières ou d’autres transformations, notre ferme d’élevage de bovins et d’autruches près de Vernet-les-Bains s’engage à offrir des produits qui répondent aux attentes des amateurs de viande et des gastronomes.
Notre atelier de transformation : un savoir-faire artisanal
Au cœur de notre exploitation agricole à Serdinya, nous avons mis en place un atelier de transformation pour sublimer les produits issus de notre élevage de bovins et d’autruches.
Forts de notre expérience et de notre savoir-faire, nous nous engageons à respecter les normes sanitaires les plus strictes, assurant ainsi des produits locaux, frais et d’une qualité constante.
Dans notre atelier, chaque produit est minutieusement préparé, que ce soit des viandes fraîches ou des spécialités comme nos saucissons, terrines et rillettes. Nous mettons un point d’honneur à offrir des créations artisanales qui reflètent notre engagement pour la qualité et l’authenticité.
En complément, nous vous proposons une gamme variée de produits transformés à partir de nos autruches et bovins près d’Ille-sur-Têt. Chaque étape, de l’abattage à la découpe, est réalisée dans le plus grand respect des pratiques artisanales, garantissant des produits savoureux qui allient tradition et excellence.
Les produits frais et transformés à base d'autruche
La viande d’autruche, reconnue pour sa tendreté et son goût unique, est transformée de manière artisanale dans notre atelier. Nous proposons des terrines, saucissons, rillettes et autres spécialités à base de viande d’autruche. Ces produits, à la fois originaux et savoureux, offrent une alternative gourmande et saine à d’autres viandes.
Nous respectons des recettes traditionnelles tout en y apportant notre touche personnelle pour offrir des produits authentiques, parfaits pour les amateurs de viande d’exception. Nos produits à base de viande d’autruche près de Font-Romeu-Odeillo-Via sont idéaux pour des repas équilibrés, et nos conserves vous permettent de profiter de cette viande de qualité toute l’année.
Les produits frais et transformés à base de veau et de bœuf
Nous transformons également la viande de veau et de bœuf élevée dans notre ferme d’élevage d’animaux près de Prades. Nous proposons des produits frais et transformés tels que des filets, entrecôtes, faux-filets, steaks hachés, ainsi que des produits prêts à cuire comme des bourguignons ou des plats en sauce.
Chaque morceau de viande est soigneusement préparé dans notre atelier pour garantir une saveur authentique.
Nos produits frais de veau et de bœuf sont réalisés dans le respect des traditions, pour satisfaire les amateurs de viande de qualité. Vous trouverez également des spécialités telles que des saucisses maison, des terrines et des rillettes, fabriquées exclusivement avec des ingrédients locaux issus de notre propre élevage.
Des produits respectueux de l'environnement et de la qualité
À Des Garotxes, nous sommes soucieux de notre impact environnemental. Nous privilégions une agriculture durable et respectueuse de l’environnement, en offrant à nos animaux des conditions de vie optimales, que ce soit pour nos bovins élevés en pâturage ou nos autruches élevées dans des espaces adaptés. Notre démarche s’inscrit également dans une volonté de produire localement et de travailler en circuit court, avec une transparence totale sur la provenance et la qualité de nos produits. Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits fermiers artisanaux, faits maison, respectueux de la nature et de l’environnement.
Pour davantage de renseignements sur notre atelier de transformation à Serdinya, n’hésitez pas à nous contacter au 06 13 21 23 34.
